Produktbeschreibung
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Deutschland Artischocke & Co.
Namensgebend für dieses Elixier ist die an
Bitterstoffen reiche Artischocke. Der fein ausbalancierte Kräuterbitter enthält
jedoch weit mehr Kräuter und Essenzen – etwa Enzian, Kardamom, Ingwer,
Chinarinde, Wacholder, Lavendel, Zimtrinde und Safran. In der Nase zeigt sich
das Artischocken-Elixier feinwürzig. Auf der Zunge präsentiert es seine
likörartige Textur. Harmonisch bittersüß ist es, mit einer gewissen angenehmen
Grundschärfe, welche die prägnanten Aromen der wohlabgestimmten Kräuter bestens
ergänzt. Im Abgang treten die Bitterstoffe etwas stärker hervor, über denen
aber immer noch die Kräuteraromen liegen.
Von der
Klosterapotheke zum Geschmackserlebnis.
Im Hause Dr. Jaglas ist man seit Jahrzehnten der
felsenfesten Überzeugung, dass nicht nur jedes gute Essen ein adäquates Rezept
braucht, sondern auch und erst recht der Aperitif davor und der Digestif
danach. So wundert es nicht, dass eine mittelalterlicher
Klosterapotheken-Rezeptur für einen Kräuterbitter am Beginn des heute von Dr.
Christina Jagla geführten Betriebs steht. Ihr Urgroßvater Max Jagla machte in
seinem Kolonialwarenladen den Anfang und seither wurde der Kräuterbitter von
Generation zu Generation geschmacklich verfeinert und zu unterschiedlichen
Spirituosen ausdifferenziert. Längst sind auch weitere Kompositionen und auch
alkohlofreie Getränke dazu gekommen. Immer noch gilt jedoch: Die verwendeten
Kräuter sind so rein, dass sie den Anforderungen des Deutschen Arzneibuchs
entsprechen.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Kräuterbitter - Alkoholgehalt
35 Vol.-%.
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher
Lebensmittelunternehmer:
Dr. Jaglas German Nature GbR
Choriner Str. 40
10435 Berlin
Deutschland
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